「カレー機関問題点まとめ」の版間の差分
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;食品表示法 | ;食品表示法 | ||
:*ラベルの名称誤り | :*ラベルの名称誤り | ||
: | :（パン類の名称は、食品表示基準の定義に基づいて「食パン」「菓子パン」「パン」の3種類が基本です。「調理パン」「カットパン」と書く場合もありますが、少なくとも「C2機関パン」のように商品名を書く場所ではありません） | ||
:*ラベルの原材料名 | :*ラベルの原材料名 | ||
: | :（原産地表示は「国産」と書くべきです。「北海道産」をアピールするなら欄外やポップにするか、「小麦（北海道産）」にします。「とかちの酵母」は酵母を出荷している会社の商品名であり、原材料名ではないので「酵母」「ドライイースト」などと書くべきです） | ||
:*ラベルの賞味期限と消費期限・両方の記載漏れ | :*ラベルの賞味期限と消費期限・両方の記載漏れ | ||
: | :（欄があっても日付を書き忘れていれば意味がありません。3か月以内の場合は「年月日」で書く必要があります。7/5や7.5だと『令和7年5月』という意味になってしまいます） | ||
:*ラベルの保存方法 | :*ラベルの保存方法 | ||
:（この部分は保存に関する「高温多湿を避け～」の一行のみにするべきで、「開封後はお早めに～」の一行は、賞味期限・消費期限に書く文章です） | :（この部分は保存に関する「高温多湿を避け～」の一行のみにするべきで、「開封後はお早めに～」の一行は、賞味期限・消費期限に書く文章です） | ||
:*ラベルの販売者・出荷元の表示 | :*ラベルの販売者・出荷元の表示 | ||
: | :（「カレー機関」は屋号であり、個人ではなく法人として販売しているので、このままでは不十分です。屋号のみでの表示は認められていません。「株式会社C2プレパラート」「株式会社C2プレパラート（カレー機関）」と表示しなければなりません。また、販売所とは別の場所で製造したもので建物が隣接していない場合、その場所も記載する必要があります） | ||
::【参考】 | ::【参考】 | ||
::じゅさんあっと堺 食品表示の手引 | |||
::https://www.jyusan-sakai.com/%E4%BA%8B%E6%A5%AD%E6%89%80%E3%81%AE%E3%81%BF%E3%81%AA%E3%81%95%E3%81%BE%E3%81%B8/%E9%A3%9F%E5%93%81%E8%A1%A8%E7%A4%BA%E3%81%AE%E6%89%8B%E5%BC%95%E3%81%8D/ | |||
::やさしい食品表示ラボ | ::やさしい食品表示ラボ | ||
::https://food-labeling-labo.com/bread-of-food-labeling/ | ::https://food-labeling-labo.com/bread-of-food-labeling/ | ||