「パン食品表示法違反事件」の版間の差分

>賞味期限：

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今回の一件で一番騒がれた項目である。

勘違いしないでいただきたいのですが、全ての商品で書き忘れているということはなく、中には書いてあるものもありました。

「7/4」と手書きで。

まず、消費期限と賞味期限であるが、最低でもどちらか一方の記載が必須である。

通常、すぐに傷んでしまうもの（概ね5日以内）は消費期限、ある程度保存がきくものは賞味期限が記載されることが多いが、どちらを使用するかは任意となっている。

先述のとおり、手書きでの表記は食品表示基準で不可とされている。

消費期限・賞味期限が3か月以上の場合は、「年月」を記載しなければならない。

消費期限・賞味期限が3か月未満の場合は、「年月日」を記載しなければならない。

記述する時の書式は次の通りである。

（西暦で記載する場合）

2021.07.05

21.07.05

（和暦で記載する場合）

令和3年7月5日

03.07.05

見やすさや誤読防止の関係で、現在は西暦の4桁年の方式で記載するのが主流となっている。

欧米では日月年の順番で記載するパターン（05.07.2021）が見られるが、日本では一般的ではないので認められていない。

年・月・日付の間を「/」で区切る書式（2021/7/5）も認められていない（数字の「1」と誤読する危険性があるため）。