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「C2プレパラート（C2機関）の『野菜娘』商標侵害事件」の版間の差分
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;万願寺唐辛子 | ;万願寺唐辛子 | ||
:今回の本命である万願寺唐辛子だが、冷蔵庫・野菜室での保存で7日程度、冷凍すれば1か月くらい持つかなという代物。 | :今回の本命である万願寺唐辛子だが、冷蔵庫・野菜室での保存で7日程度、冷凍すれば1か月くらい持つかなという代物。 | ||
: | :500g～750gは業務用として扱われるほどの量であり、最初から冷凍状態で出荷されることもある。 | ||
:常温では品質はどんどん落ちていく。 | :常温では品質はどんどん落ちていく。 | ||
:レシピが一緒に送られているとはいえ、傷む前に食べきれるのだろうか。 | |||
;ほうれん草 | ;ほうれん草 | ||
:ほうれん草の最適な保存温度は0～5度、湿度は95％以上で、何も対策しなければしなびて品質は低下する。 | :ほうれん草の最適な保存温度は0～5度、湿度は95％以上で、何も対策しなければしなびて品質は低下する。 | ||
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:既に完熟して赤くなっているなら、基本は野菜室保存で、どうしても少し長めに保存したい場合は冷凍庫という手もある。 | :既に完熟して赤くなっているなら、基本は野菜室保存で、どうしても少し長めに保存したい場合は冷凍庫という手もある。 | ||
:皮がしっかりしている分、多少は常温でも保存できるものの、それでも数日が限度。 | :皮がしっかりしている分、多少は常温でも保存できるものの、それでも数日が限度。 | ||
: | :保存の最適温度は10～15度であり、冷やしすぎても悪くなってしまうのだが、10月下旬の気候で常温は厳しい。12月～2月頃なら常温でも大丈夫だろう。 | ||
;水菜 | ;水菜 | ||
:水菜は一般的なダンボールの中で、何の対策もせず、常温保存で品質が保てるのは1日～2日程度しかなく、それ以上経つと水気が飛んでしまい品質が著しく落ちる。 | :水菜は一般的なダンボールの中で、何の対策もせず、常温保存で品質が保てるのは1日～2日程度しかなく、それ以上経つと水気が飛んでしまい品質が著しく落ちる。 | ||