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「パン食品表示法違反事件」の版間の差分
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==== 名称 ==== | ==== 名称 ==== | ||
名称：C2機関パン（21式） | |||
<span style="font-size:120%;color:red;">【違反】</span> | |||
早速だが違反である。 | 早速だが違反である。 | ||
『名称』の項目に書くべきものは、パンの場合は食品表示基準の定義に基づいて「食パン」「菓子パン」「パン((「食パン」や「菓子パン」以外のその他のパン))」の3種類が基本となる。（食品表示基準別表第3） | 『名称』の項目に書くべきものは、パンの場合は食品表示基準の定義に基づいて「食パン」「菓子パン」「パン((「食パン」や「菓子パン」以外のその他のパン))」の3種類が基本となる。（食品表示基準別表第3）<br /> | ||
この他にも、食品表示基準では「調理パン」「パン類」「カットパン」といったものも定義されている。 | この他にも、食品表示基準では「調理パン」「パン類」「カットパン」といったものも定義されている。<br /> | ||
「その内容を表す一般的な名称を表示する」なので「惣菜パン」といった一般的な商品分類でも構わない。 | 「その内容を表す一般的な名称を表示する」なので「惣菜パン」といった一般的な商品分類でも構わない。<br /> | ||
厳密なようで意外と緩い部分もあり、食品表示基準を満たす範囲に限って各社の裁量に任されている。 | 厳密なようで意外と緩い部分もあり、食品表示基準を満たす範囲に限って各社の裁量に任されている。 | ||
ただし、少なくとも「C2機関パン」のように会社や個人が命名した商品名を書いてはならない。 | ただし、少なくとも「C2機関パン」のように会社や個人が命名した商品名を書いてはならない。<br /> | ||
つまり正しい記載は、後述の原材料名を考えると「パン」「調理パン」「惣菜パン」などになる。 | つまり正しい記載は、後述の原材料名を考えると「パン」「調理パン」「惣菜パン」などになる。 | ||
==== 原材料名 ==== | ==== 原材料名 ==== | ||